Merenda de Verão, por Ana Bravo

Agosto 7
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Mais uma sugestão fresca, colorida, leve e deliciosa para as merendas de Verão!

Esta é uma receita versátil, podem preparar com vários tipos de fruta, iogurte de muitos sabores e também a gelatina pode ser diferente. O vosso gosto e toque pessoal marcarão a diferença. Experimentem!

Receita para 2:

1/2 papaia
1 iogurte natural
1/2 pacote gelatina 0% açúcar (maracujá)
q.b. mirtilos
q.b. sementes de abóbora

Dissolvi 1/2 pacote de gelatina em 125 ml de água quente. De seguida, juntei 125 ml de água fria.

Com a varinha mágica piquei grosseiramente a papaia, que adicionei à gelatina. Deixei arrefecer um pouco mais e misturei o iogurte.

Levei ao frio algumas horas antes de servir e depois polvilhei com mirtilos e sementes de abóbora.

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